La revista The World’s 50 Best ha elegido a Joan Roca como el mejor chef del mundo, y su restaurante, “El Celler de Ca’n Roca”, ha sido galardonado como el segundo mejor restaurante a nivel mundial.
En esta nueva edición celebrada en Nueva York, el chef español ha consolidado su título como mejor cocinero. Sin embargo, su restaurante, número uno en 2013 y 2015, ha descendido un puesto en el ranking.
El restaurante de Quique Dacosta, el Arzak, el Azurmendi y el Asador de Etxebarri, ocupan también posiciones entre los mejores 50 restaurantes del mundo, evidenciado así el prestigio y el saber hacer de la gastronomía español.
Fuente: 20 minutos
