La superficie ecológica en España ha marcado un récord histórico en el año 2015, con un total de 1.968.570 hectáreas, un 15,08% más que el año anterior. Estos datos han sido publicados este mes de noviembre por el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA).
España es el país europeo con mayor superficie de cultivo ecológico, por delante de Italia, Francia y Alemania. Sin embargo, en el consumo de alimentos ecológicos se encuentra por detrás, dedicando la mayoría de la producción ecológica a la exportación. El mayor consumo de productos ecológicos se realiza en Alemania, Francia y Reino Unido. Por otro lado, el ranking de consumo per capita está liderado por Suiza, Luxemburgo y Dinamarca.
Comparando el consumo per capita anual suizo (221,5 euros) y el español (21,7€), podemos observar que a pesar de tener la superficie más grande de cultivo ecológico, nuestro consumo y gasto de este tipo de alimentos no se corresponde.
Fuente: La Vanguardia
